Le restaurant de Battures Hôtel Fjord Saguenay vous propose une fine cuisine qui a été classée 3 diamants par AAA/CAA. Cette distinction le place parmi le club sélect des restaurants de qualité supérieure recommandés au Saguenay. Vous pouvez y déguster des produits du terroir de la région du Saguenay–Lac-Saint-Jean et également goûter quelques vins du Québec. Goûtez notre vin québécois l’Orpailleur, rouge ou blanc, pour accompagner votre repas. Lors de votre repas au restaurant, vous profiterez également d’une vue panoramique sur la Baie des Ha! Ha!, qui fait partie du fjord du Saguenay.
Une expérience inoubliable à découvrir
Une cuisine inspirée par le territoire
La carte du restaurant met à l’honneur les ingrédients de la région : petits fruits nordiques, gibier, poissons d’eau douce, fromages artisanaux. Chaque plat est pensé pour refléter la richesse des produits du Saguenay tout en proposant une touche d’élégance contemporaine.
Une reconnaissance bien méritée
La distinction AAA/CAA témoigne de l’engagement du chef et de son équipe à offrir une qualité constante. Elle reflète non seulement la finesse des mets, mais aussi la qualité du service, la présentation des assiettes et l’expérience d’ensemble.
Une expérience sensorielle complète
Installé face au fjord, le restaurant offre un cadre exceptionnel où le regard se perd sur les eaux et les montagnes. Le mariage des saveurs locales et de la beauté naturelle du lieu crée une atmosphère à la fois paisible et inoubliable.