Brunch

Des brunchs sont servis les dimanches à l’occassion des fêtes (Jour de l’an, Pâques, Fêtes des Mères, …) et sur réservation pour des groupes de 30 personnes et plus.

PROPOSITIONS POUR BRUNCH BUFFET À 30.00$
MINIMUM DE 30 ADULTES

Salades : 2 choix

  • 1/ Salade d’Orzo, Fêta, Olives et Tomates séchées
  • 2/ Salade de pommes de terre signature
  • 3/ Mélange printanier, vinaigrette à l’échalote
  • 4/ Salade de légumes grillés
  • 5/ Salade de pâtes à l’Italienne +1.00$
  • 6/ Salade de carottes et canneberges

Entrées

  • 1/ Mousse de saumon fumé ou crevettes nordiques+2.00$
  • 2/ Assiette de jambon et condiments (olives et cornichons sucrés)
  • 3/ Crudités et trempette +1.00$
  • 4/ Cromesquis de fromages régionaux +1.00$
  • 5/ Mini quiche aux crevettes nordiques +1.00$
  • 6/ Mini quiche Lorraine
  • 7/ Terrine de gibier signature, confit d’oignons au Porto +1.00$

Classiques : Bacon, saucisses, pomme de terre sautées, oeufs brouillés, fèves au lard

Plats Chauds : un plat chaud au choix (2 choix supplément 2.00$)

  • 1/ Vol au vent de fuits de mer ou de volaille
  • 2/ Coq au vin
  • 3/ Boeuf Bourguignon
  • 4/ Tourtière
  • 5/ Rosbif +5.00$

Garnitures : 1 au choix

  • 1/ Riz aux Petits Légumes
  • 2/ Gratin Dauphinois
  • 3/ Pommes de terre confites
  • 4/ Poêlée de Légumes

Fromages

  • 1/ Cheddar Canadien
  • 2/ Fromages fins régionaux +4.00$

Desserts

  • 1/ Assortiments de Pâtisseries Maison
  • 2/ Plateau de fruits +1.00$
  • 3/ Fondue au chocolat aux fruits frais +2.50$

Viennoiseries, Toasts

EN SUPPLEMENT MIMOSA 5.83$ le verre

Prix taxes et service en sus

Sujet à changement sans préavis