RÉSERVER VOTRE SÉJOUR
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CORPORATIF

LOCATION DE SALLE

Notre offre corporative se distingue par une approche personnalisée, un service haut de gamme et une connexion profonde avec le terroir saguenéen. Nous proposons des espaces de réunions inspirants, un hébergement confortable aux standards internationaux, ainsi qu’une cuisine locale raffinée pour agrémenter chaque moment professionnel.
Nos salles adaptées à la taille de votre groupe
10 à 20 PERSONNES
21 à 100 PERSONNES
10 à 20 PERSONNES

Salle des Falaises

Salle des Marées

Salle des Galets

100$ demi-journée / 150$ journée
250$ demi-journée / 300$ journée
100$ demi-journée / 150$ journée
Offrez à vos rencontres d’affaires un cadre exceptionnel avec notre salle de réunion lumineuse, pouvant accueillir de 10 à 20 personnes. Dotée d’une vue panoramique sur le fjord du Saguenay, elle inspire calme et créativité. Équipée d’un écran, d’une connexion WiFi haut débit et de tout le nécessaire pour vos présentations.
Offrez à vos rencontres d’affaires un cadre exceptionnel avec notre salle de réunion lumineuse, au rez de jardin. Dotée d’une vue panoramique sur le fjord du Saguenay, elle inspire calme et créativité. Équipée d’un écran, d’une connexion WiFi haut débit et de tout le nécessaire pour vos présentations.
Offrez à vos rencontres d’affaires un cadre exceptionnel avec notre salle de réunion lumineuse, vue sur la forêt. Dotée d’une vue panoramique sur le fjord du Saguenay, elle inspire calme et créativité. Équipée d’un écran, d’une connexion WiFi haut débit et de tout le nécessaire pour vos présentations.

LOCATION DE SALLE

Notre offre corporative se distingue par une approche personnalisée, un service haut de gamme et une connexion profonde avec le terroir saguenéen. Nous proposons des espaces de réunions inspirants, un hébergement confortable aux standards internationaux, ainsi qu’une cuisine locale raffinée pour agrémenter chaque moment professionnel.
Nos salles adaptées à la taille de votre groupe
10 à 20 PERSONNES

Salle des Falaises

100$ demi-journée
/ 150$ journée

Offrez à vos rencontres
d’affaires un cadre
exceptionnel avec notre salle
de réunion lumineuse,
pouvant accueillir de 10 à 20
personnes. Dotée d’une vue
panoramique sur le fjord du
Saguenay, elle inspire calme
et créativité. Équipée d’un
écran, d’une connexion WiFi
haut débit et de tout le
nécessaire pour vos
présentations.

21 à 100 PERSONNES

Salle des Marées

250$ demi-journée / 300$ journée

Offrez à vos rencontres
d’affaires un cadre
exceptionnel avec notre salle
de réunion lumineuse, au rez
de jardin. Dotée d’une vue
panoramique sur le fjord du
Saguenay, elle inspire calme
et créativité. Équipée d’un
écran, d’une connexion WiFi
haut débit et de tout le
nécessaire pour vos
présentations.

10 à 20 PERSONNES

Salle des Galets

100$ demi-journée
/ 150$ journée

Offrez à vos rencontres
d’affaires un cadre
exceptionnel avec notre salle
de réunion lumineuse, vue
sur la forêt. Dotée d’une vue
panoramique sur le fjord du
Saguenay, elle inspire calme
et créativité. Équipée d’un
écran, d’une connexion WiFi
haut débit et de tout le
nécessaire pour vos
présentations.

COLLATIONS ET PAUSE CAFÉ

4 OPTIONS DISPONIBLES | Prix par personne
Base : galettes et café | 7$
Luxe : viennoiseries et confiture maison | 9$
Prestige* : produits régionaux et douceurs raffinées | 13$
Café seulement | 4$

COLLATIONS ET PAUSE CAFÉ

4 OPTIONS DISPONIBLES | Prix par personne
Base : galettes et café | 7$
Luxe : viennoiseries et confiture maison | 9$
Prestige* : produits régionaux et douceurs raffinées | 13$
Café seulement | 4$

DÉTENTE ET CONVIVIALITÉ EN FIN DE JOURNÉE

Prolongez votre réunion dans une ambiance conviviale!

Bière locale        – 

Vin au verre         –

À la carte             –

Sur mesure

–

Vin au verre

–

À la carte

–

Sur mesure

NOS MENUS DINER POUR VOS ÉQUIPES

10 PERSONNES ET MOINS | 36$/personne
Potage
Menu du jour
Dessert
10 À 20 PERSONNES | 34$/personne
Potage
Menu du jour
Dessert
21 PERSONNES ET PLUS | 33$/personne
Sélection personnalisée parmi nos menus de saison

Confirmation du nombre de personnes requise et du choix de plat 1 semaine a l’avance
Pour tous vos événements qu’il s’agisse d’un anniversaire, d’un mariage ou encore d’un baptême nous vous proposons un choix de trois menus adaptés à vos envies et à votre budget.
L’ESSENTIEL
GAMME CLASSIQUE
PREMIUM

45$ - personne

65$ - personne

85$ - personne

Une expérience gastronomique raffinée mettant en valeur des ingrédients locaux et des saveurs authentiques.
Un équilibre parfait entre tradition et créativité, avec des plats signatures revisités pour une expérience savoureuse et réconfortante
Une immersion culinaire haut de gamme, alliant finesse et élégance avec des produits d’exception et des accords sophistiqués

MENUS
ÉVÉNEMENTS ET GROUPES

Pour tous vos événements qu’il s’agisse d’un anniversaire, d’un mariage ou encore d’un baptême nous vous proposons un choix de trois menus adaptés à vos envies et à votre budget.
L’ESSENTIEL

45$ - personne

Une expérience
gastronomique raffinée
mettant en valeur des
ingrédients locaux et des
saveurs authentiques.

GAMME CLASSIQUE

65$ - personne

Un équilibre parfait entre
tradition et créativité, avec
des plats signatures revisités
pour une expérience
savoureuse et réconfortante

PREMIUM

85$ - personne

Une immersion culinaire
haut de gamme, alliant
finesse et élégance avec des
produits d’exception et des
accords sophistiqués

AJOUTEZ UN COCKTAILS DE BIENVENUE SIGNATURE
7$/ PERSONNE

L’ESSENTIEL 45$/personne

MENU 3 SERVICES (1 CHOIX PARMI CEUX PROPOSÉS)

Entrées (1 choix parmi ceux proposés)

Potage avec pain de la boulangerie Médard
Salade du moment et sa vinaigrette maison

Plat principal: (1 choix parmi ceux proposés)

Filet de porc du Québec sauce miel et dijon
Brochette de poulet sauce à la pousse d’épinette
Filet de sole sauce béchamel à la comptonie voyageuse et
poivre des dunes.

Dessert à l’ardoise

Entrées (1 choix parmi ceux proposés)
Potage du chef avec pain au levain.
Arancini d’orge biologique aux champignons sauvages
Salade du moment et sa vinaigrette maison

PRINCIPAUX ; (1 choix parmi ceux proposés)
Filet de sole sauce béchamel à la comptonie voyageuse et
poivre des dunes.
Poitrine de poulet sauce aux morilles du Québec
Médaillon de cerf rouge 4 oz sauce sapin et ail noir

Dessert (1 choix parmi ceux proposés)
Tartelette au bleuets sauvages
Gâteau maison framboisier

CLASSIQUE 65$/personne

MENU 3 SERVICES (1 CHOIX PARMI CEUX PROPOSÉS)

Entrées (1 choix parmi ceux proposés)

Potage avec pain de la boulangerie Médard
Salade du moment et sa vinaigrette maison
Arancini d’orge biologique aux champignons sauvages
Terrine de charcuterie régionale et ses condiments

PRINCIPAUX (1 choix parmi ceux proposés)

Poitrine de poulet sauce aux morilles du Québec
Côtelette de porc biologique sauce aux bleuets du Lac
Omble chevalier du Québec sauce au pesto à la fleur d’ail

Dessert (1 choix parmi ceux proposés)

Tartelette aux bleuets sauvages
Gâteau framboisier
Gâteau mousse choco-noisette

PREMIUM 85$/personne

MENU 4 SERVICES ET COCKTAIL SIGNATURE (1 CHOIX PARMI CEUX PROPOSÉS)
Cocktails de bienvenue signature des Battures

VELOUTÉ
Potage du chef avec pain au levain

ENTRÉE (1 choix parmi ceux proposés)
Tartare saumon signature
Arancini d’orge biologique aux champignons sauvages
Terrine de charcuterie régionale
Salade du moment et sa vinaigrette maison

PRINCIPAUX ; (1 choix parmi ceux proposés)
Filet de sole sauce béchamel à la comptonie voyageuse et poivre des dunes
Poitrine de poulet sauce morilles du Québec
Médaillon de cerf rouge 4 oz sauce sapin et ail noir
Filet d’omble chevalier du Québec sauce pesto maison à la fleur d’ail confite
Cuisse de canard confite du Québec à la sauce framboise
Filet de doré sauvage à la comptonie voyageuse et aux poivre des dunes

Dessert (1 choix parmi ceux proposés)
Crème brulée au sortilège
Tartelette aux bleuets régionaux
Gâteau maison aux framboisiers

Que ce soit pour un événement spécial, un repas entre amis ou une sortie en famille, nos buffets sont pensés pour rassembler et régaler tout le monde. Au Resto des Battures, on mise sur la générosité et la qualité : des plats savoureux, des produits frais et une touche boréale qui fait toute la différence.
BUFFET CHAUD

Minimum 30
personnes

35 / personne
20$ / enfant
Variété de plusieurs produits de la région, tourtière du Lac-Saint-Jean et vol au vent.
BUFFET CHAUD

Minimum 30
personnes

35 / personne
20$ / enfant
Du yogourt au viennoiseries en passant par les œufs brouillés ou cuit dure. Notre porc effiloché et nos creton maison en vedette!

MENUS
COCKTAILS DÎNATOIRE

Offrez à vos invités une expérience culinaire raffinée avec notre menu cocktail dînatoire sur mesure, créé selon vos goûts et les produits du moment. Une sélection soignée de bouchées pensée pour marier convivialité et bonne cuisine.

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VOTRE ENTREPRISE?
NOUS AVONS CE QU’IL VOUS FAUT!

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Téléphone :

(418) 544-8234

Email :

info@battures.ca

Adresse :

6295 boul. de la gde Baie Sud, La Baie, Saguenay, Québec, Canada

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