Les propriétaires
Une histoire d'amitié avant tout
Bien avant les rénovations, les plans d'affaires, les budgets et les longues journées de gestion, il y avait une amitié.
Les Battures sont le résultat d'une aventure entrepreneuriale portée par trois associés qui ont d'abord appris à se connaître, à se faire confiance et à grandir ensemble. Au fil des années, Simon-Olivier, Stéphanie et Any-Claude ont partagé bien plus que des projets : des réussites, des défis, des remises en question, des idées parfois brillantes, parfois un peu folles et surtout une quantité impressionnante de cafés, de soupers et de conversations qui se terminent beaucoup plus tard que prévu !
Comme dans toute bonne équipe, ils ne voient pas toujours les choses de la même façon. Heureusement. C'est d'ailleurs l'une de leurs plus grandes forces. Là où l'un voit une opportunité, l'autre voit un risque. Là où l'un rêve grand, l'autre construit la route pour s'y rendre. Les discussions sont parfois animées, les opinions bien assumées, mais une chose ne change jamais : le respect profond qu'ils ont les uns pour les autres.
Au fil du temps, ils ont appris que les plus belles entreprises ne se bâtissent pas seulement avec des chiffres ou des stratégies, elles se bâtissent avec des humains au centre de leurs décisions. Des humains qui ont envie de réussir ensemble, qui mettent leurs forces respectives au service d'une vision commune et qui avancent avec la conviction que les plus beaux projets ne se construisent jamais seuls. Trois personnalités différentes, trois façons de voir le monde, mais une seule et même volonté : bâtir quelque chose dont ils peuvent être fiers, ensemble !
Cette relation de confiance se reflète aujourd'hui dans la culture des Battures. Ici, les employés ne sont pas des numéros. Les clients ne sont pas simplement des chambres occupées. Les fournisseurs deviennent souvent des partenaires et les partenaires deviennent parfois des amis.
Les Battures sont donc bien plus qu'un hôtel. C'est le reflet d'une amitié, d'une confiance mutuelle et d'une vision commune : créer des lieux vivants, chaleureux et authentiques où les gens se sentent chez eux dès leur arrivée.
Copropriétaire et directeur des finances
Simon-Olivier Côté
Entrepreneur dans l'âme et capitaine de bord naturel, Simon-Olivier est celui qui transforme les idées en projets concrets. Toujours en mouvement, toujours disponible et rarement à court d'énergie, il veille autant sur les finances que sur le développement des entreprises.
Loyal envers son équipe et profondément attaché aux gens qui l'entourent, il possède cette capacité rare de garder le cap même lorsque la mer est un peu plus agitée. Si les Battures continuent d'avancer, c'est en grande partie grâce à sa confiance inébranlable envers les projets, les gens et les rêves un peu ambitieux.
Copropriétaire et codirectrice générale
Stéphanie Fortin
Stéphanie s'assure que les roues restent bien vissées sur le véhicule des Battures. Organisée, structurée et dotée d'un instinct redoutable pour distinguer l'essentiel du superflu, elle est affectueusement surnommée la ministre des dépenses inutiles.
Véritable pilier de l'organisation, elle veille sur les équipes, les opérations et les humains qui les composent avec une énergie remarquable. Extravertie assumée, son rire résonne souvent d'un bout à l'autre du corridor bien avant qu'on la voie arriver. Sa présence rassemble, rassure et mobilise. Profondément à l'écoute des autres, sensible à ce que vivent les gens et toujours disponible pour donner un coup de main, elle possède ce rare équilibre entre bienveillance et efficacité. Derrière son grand cœur se cache une force de caractère impressionnante et une capacité peu commune à garder le cap lorsque les défis se présentent. Si les Battures ont parfois des allures de grande famille, Stéphanie y est certainement pour quelque chose.
Copropriétaire et codirectrice générale
Any-Claude Robitaille
Derrière plusieurs des rénovations, des concepts et des projets un peu ambitieux des Battures se trouve Any-Claude. Responsable autoproclamée du ministère de la beauté et de l'expérience client, elle est constamment à la recherche du petit détail qui fera toute la différence.
Passionnée de design, d'hôtellerie, de restauration et de marketing, elle croit qu'un hôtel doit raconter une histoire et offrir bien plus qu'un simple endroit où dormir. Son terrain de jeu préféré ? Transformer des bâtiments, imaginer des expériences et donner une personnalité unique à chacun des projets qu'elle touche.
Créative, ambitieuse et profondément humaine, elle aime rassembler les gens autour d'une vision commune et repousser les limites du possible. Lorsqu'elle n'est pas en train d'imaginer la prochaine rénovation ou de déplacer un meuble pour la troisième fois dans la même journée, elle travaille à faire rayonner les Battures et à créer des lieux où les gens ont envie de revenir.
Notre monde
L'équipe de gestion des Battures
Aux Battures, nous croyons qu'il est possible de viser l'excellence sans jamais se prendre trop au sérieux.
Notre équipe de gestion est composée de personnalités différentes, de parcours variés et de forces complémentaires. Certains sont des passionnés de chiffres, d'autres de design, de restauration, d'expérience client ou d'événements. Ensemble, ils partagent toutefois la même ambition : offrir une expérience mémorable à chaque personne qui franchit nos portes.
Ce qui les unit ? Une profonde passion pour l'hospitalité, un réel souci du travail bien fait et le plaisir de bâtir quelque chose ensemble. Ici, les idées circulent librement, les défis se relèvent en équipe et les fous rires font partie du quotidien.
Les Battures sont bien plus qu'un hôtel. C'est un milieu de vie animé par des humains qui aiment accueillir, créer, innover et faire les choses avec cœur. Parce qu'au final, nous sommes convaincus que les meilleures expériences naissent lorsque le plaisir et l'excellence travaillent main dans la main.
Jessika Lévesque
Directrice des ventes
Depuis le premier jour, Jessika fait partie de l'ADN des Battures. Organisée, disponible et toujours prête à orchestrer un événement, elle transforme les idées en réalité avec une facilité déconcertante. Véritable ambassadrice de la maison, elle accompagne les clients avec attention et fait partie de ces personnes avec qui il est facile de bâtir, rêver et collaborer.
Étienne Trottier
Chef du Resto des Battures
Structuré comme un militaire, mais beaucoup plus sympathique. Étienne dirige sa cuisine avec rigueur, calme et humour. Toujours prêt à relever un défi, ou trois, il avance avec détermination, même quand les vents sont moins favorables. Présent pour son équipe, il cultive une cuisine à son image : généreuse, authentique et sans prétention.
Andréa Rolet
Gestionnaire expérience client & réception
Souriante, organisée et profondément attentionnée, Andréa place l'expérience client au centre de tout ce qu'elle fait. Malgré son jeune âge, elle impressionne par son professionnalisme et son sens des responsabilités. Pour elle, les Battures sont bien plus qu'un lieu de travail : c'est une deuxième famille, et ça se ressent dès le premier bonjour.
Émilie Lefebvre
Gestionnaire du Resto des Battures & responsable des réseaux sociaux
Émilie est le genre de personne qui arrive au travail avec le sourire et qui le garde même quand 100 invités débarquent pour un mariage, que le resto des Battures est plein et que le téléphone ne cesse de sonner. Créative, à l'écoute et toujours agréable à côtoyer, elle possède ce talent rare de rendre les journées chargées beaucoup plus légères. Elle aime les défis, les gros services, les événements qui roulent à toute vitesse et les projets qui demandent un peu de créativité. Son autre spécialité ? Envoyer des idées de reels à 23 h ou lancer une discussion de planification alors que tout le monde croyait la journée terminée. Heureusement, ses idées sont souvent excellentes.
Guillaume Desgagné
Gestionnaire des inventaires
Passionné de vins, de cocktails et de découvertes, Guillaume est constamment à l'affût du prochain produit coup de cœur. Disponible, loyal et minutieux, il veille à ce que rien ne manque, tout en trouvant toujours une nouvelle bouteille ou un nouvel ingrédient à nous faire découvrir. Une ressource aussi fiable que curieuse. Surnommé affectueusement notre geek en chef, il est aussi souvent le premier réflexe lorsqu'un logiciel fait des siennes, qu'une connexion refuse de collaborer ou qu'un problème technique apparaît sans prévenir. Heureusement pour nous, Guillaume aime autant résoudre les casse-têtes que découvrir de nouveaux produits.
Manon Bergeron
Gouvernante
Depuis plus de 27 ans, Manon veille sur les Battures comme sur sa propre maison. Derrière chaque chambre impeccable et chaque détail bien en place se cache son travail minutieux et son souci du travail bien fait. Originaire de Rivière-Éternité, elle apporte à l'équipe sa bonne humeur, son authenticité et son accent bien assumé qui fait sourire autant les collègues que les visiteurs. Présente, dévouée et profondément attachée à l'établissement, elle fait partie de ces personnes qui contribuent depuis longtemps à l'âme des Battures.
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